昔19歳〜20歳の時社員として、神戸のラーメン屋さんで働いていました。出勤が朝5時30分出勤で間3時間休憩を挟んで深夜1時30分まで働いて、翌朝5時に起きると言う今の時代では考えれないシフトが組まれていました。 6時から豚骨スープを仕込むのですよ。昔過…