飲食についてのブログ

【上田秀樹】飲食の世界に入り23年!飲食業に無限の可能性を感じています。飲食業についてブログを更新して行きます!

2019-10-02から1日間の記事一覧

人件費

お店が潰れるにあたって人件費と家賃に潰れましたって聞く事があります。販売促進や営業努力や在庫管理はいったんさておき人件費って何%を目標になんて、これも無限にあるので一概に言えないです。 19才の時居酒屋チェーン土間土間で働いていた時、25万の固…